第61章 上春山，好多笋（2）
蕨菜的名字里，虽然有个菜字。
但是长相并不是一般的青菜模样，甚至没有叶子。
它全身上下，都是茎干。
长得酷似蒜薹。
但是蒜薹的茎干上是光滑的，颜色翠绿的。
蕨菜的颜色更加暗黄一些，而且茎干上有很多细细的小绒毛，看起来毛茸茸的。
它的头部，也就是顶端的位置，有蜷缩起来的小圆球。
竖在地上，好似摇头晃脑的模样，看着相当的可爱。（配图）
蕨菜也是春天的限定野菜。
但是蕨菜生命力长，往往一长就是一大片，又比较容易采摘，所以价格并不是很高。
可是！
它好吃呀！
蕨菜可以用来做凉拌菜，也可以做蕨菜炒肉，甚至可以用四川的土法泡菜腌制方法，做腌泡蕨菜。
蕨菜本身有种爽脆的口感，跟其他食材搭配在一起，是特别好吃的。
江柔就很喜欢蕨菜。
蕨菜的采摘，也比一般的野菜要方便。
根本不需要挖根系，只要掐着嫩茎的位置，轻轻一掰，就断了。
江柔立马蹲下来，在周围一片密密麻麻的蕨菜丛中，开始咔嚓咔嚓的摘蕨菜。
也就三两分钟时间。
江柔手里已经是两大把的蕨菜，立马放进竹背篓里。
蕨菜还可以晒干了，做蕨菜干吃。
所以根本不怕放坏，可以多摘一点。
江柔就这样摘啊摘啊，在一片蕨菜丛中，看到了——野笋！
古人有云：食不可无肉，居不可无竹。
而这个竹子，在成年之前，更幼年的状态，就是竹笋。
竹笋分很多种，有又大又长的毛笋，也有粗壮有力的雷笋，还有能鲜掉牙齿的冬笋。
而江柔眼前的竹笋，是细细长长的，一圈一圈一层一层，紧紧包着叶子，看起来没什么笋肉。
这种叫做野笋。（配图）
是在野外天然形成的，因为太细长的关系，很难长大成竹子。
这样的野笋，在口感上，也没有其他竹笋好吃。
可是！
江柔原本以为这个海岛上，没有竹林，也就没有竹笋。
竟然在野外遇到了野笋。
任何笋子，在春天可都是美味一绝。
她非常喜欢！
江柔心里那叫一个开心。
在摘完了蕨菜之后，又马不停蹄的开始摘野笋。
野笋是前几天大雨之后，才冒出来的，正是最鲜嫩的时候。
江柔掐住根部，只要轻轻一用力，就会脆生生的崩断。
咔嚓咔嚓。
根本挖不完，挖不完啊！
在江柔沉静其中，不可自拔的时候。
身后传来了喊声。
“柔妹子——休息啦——吃午饭啦——”
江柔感觉只是过了一眨眼，但是一早上的时间已经过去了。
这都到了中午了。
赵桂芬在山坡上喊人。
将四散开来的嫂子们，全都喊过去，聚在一起，清点人数，然后一起吃饭。
江柔起身朝着赵桂芬的方向挥了挥手。
她看向不远处，一眼就看到了蹲在草丛里的周小川和周小花。
他们一直在玩耍，但是从没有离开江柔很远。
这也是江柔最放心的地方。
“小川，小花，我们过去吃饭啦。”
江柔对着两个孩子喊道。
周小花一听吃饭，立马扔了抓在手里的野菜，屁颠屁颠的往江柔的方向跑。
周小川也跟着起身。
他这一动作，江柔才发现周小川不知道什么时候，把身上的外衣给脱了下来。
外衣包着什么东西，抱在身前。
周小川走到江柔面前，脸上没什么表情，只是把外衣一抖，里面的东西哗啦啦的掉在了江柔脚边。
“这是我摘的。”
这不是邀功，只是告知江柔一声而已。
江柔低头一看，发现是好几捆的香椿，好几捆的蕨菜，还有好几捆的野笋，以及其他一些野菜。
周小川摘了不少，而且还用细细长长的野草，整齐捆在一起，都不需要江柔整理。
江柔还注意到，周小川摘得大部分，刚好是她摘地最多的那些。
换言之。
小狼崽子其实非常会洞察人心。
他不知道江柔的喜好，就跟着江柔的动作。
江柔摘什么，他也跟着摘什么。
这样就不会犯错。
他心是软的，就是嘴巴实在是太硬，都不愿意说一句好听的。
“小川好厉害！摘得这些都比我多了，实在是太棒了。”
江柔开心的夸奖周小川，还拉着周小花的手，一同问道。
“小花，哥哥是不是很厉害？”
周小花点头如捣蒜，水汪汪的大眼睛，闪闪发亮的看向周小川。
【哥哥当然是最厉害的！】
周小川小脸被晒得通红，流着热汗，突然之间，更热了，脸色暗红着，眼神转向一旁。
江柔把周小川摘的野菜，也全都放进竹背篓里。
然后带着两个孩子，往集合地点走。
集合地点在几棵大树下。
大树的茂密枝叶，遮挡住了正午最耀眼的阳光，嫂子们都在树荫下面乘凉，然后看一看彼此的战利品。
全都是满满的一背篓。
但是他们在看到江柔的背篓时，还是吓了一跳。
“柔妹子，就一上午的时间，你怎么摘了这么多？竹背篓都要满出来，要装不下了。”
“不是我一个人摘得，还有小川帮我。我们两人一起，才这么多的。”
江柔笑着解释道。
“小川真不得了，能照顾妹妹，还能帮你一起挖野菜，这样听话的孩子不多见了。像我家那个臭小子，我让他一起来，他偏不乐意，就喜欢在院子里弹弹珠玩。”
“就是，我家那小子也说什么挖野菜丢人，吃的时候怎么就不觉得丢人了？”
“诶呀！柔妹子，这是……这是野笋啊？你从哪里摘的？这山上有吗？”
“这是笋子？怎么跟我以前见过的不一样？这东西能吃？”
“能吃！能吃！野笋炒肉，鲜掉骨头！可好吃了！”
大院里的嫂子们，都是从天南海北来的，有些在西北地区长大的嫂子，从没见过野笋，也没见过蕨菜。
她们围成一圈，盯着江柔的竹背篓看，那叫一个好奇。
都嚷嚷着，下午也要去摘野笋。
“嫂子们，蕨菜在那边，香椿树旁边……野笋也在附近，你们过去就能看到了，好大一片呢……”
江柔给嫂子们指了指方向。
然后找了一个干净的石头，拉着周小花和周小川一起坐下，拿出一路背来的饭盒。
打开盖子，装在里面的是——馒头鸡蛋三明治。
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但是长相并不是一般的青菜模样，甚至没有叶子。
它全身上下，都是茎干。
长得酷似蒜薹。
但是蒜薹的茎干上是光滑的，颜色翠绿的。
蕨菜的颜色更加暗黄一些，而且茎干上有很多细细的小绒毛，看起来毛茸茸的。
它的头部，也就是顶端的位置，有蜷缩起来的小圆球。
竖在地上，好似摇头晃脑的模样，看着相当的可爱。（配图）
蕨菜也是春天的限定野菜。
但是蕨菜生命力长，往往一长就是一大片，又比较容易采摘，所以价格并不是很高。
可是！
它好吃呀！
蕨菜可以用来做凉拌菜，也可以做蕨菜炒肉，甚至可以用四川的土法泡菜腌制方法，做腌泡蕨菜。
蕨菜本身有种爽脆的口感，跟其他食材搭配在一起，是特别好吃的。
江柔就很喜欢蕨菜。
蕨菜的采摘，也比一般的野菜要方便。
根本不需要挖根系，只要掐着嫩茎的位置，轻轻一掰，就断了。
江柔立马蹲下来，在周围一片密密麻麻的蕨菜丛中，开始咔嚓咔嚓的摘蕨菜。
也就三两分钟时间。
江柔手里已经是两大把的蕨菜，立马放进竹背篓里。
蕨菜还可以晒干了，做蕨菜干吃。
所以根本不怕放坏，可以多摘一点。
江柔就这样摘啊摘啊，在一片蕨菜丛中，看到了——野笋！
古人有云：食不可无肉，居不可无竹。
而这个竹子，在成年之前，更幼年的状态，就是竹笋。
竹笋分很多种，有又大又长的毛笋，也有粗壮有力的雷笋，还有能鲜掉牙齿的冬笋。
而江柔眼前的竹笋，是细细长长的，一圈一圈一层一层，紧紧包着叶子，看起来没什么笋肉。
这种叫做野笋。（配图）
是在野外天然形成的，因为太细长的关系，很难长大成竹子。
这样的野笋，在口感上，也没有其他竹笋好吃。
可是！
江柔原本以为这个海岛上，没有竹林，也就没有竹笋。
竟然在野外遇到了野笋。
任何笋子，在春天可都是美味一绝。
她非常喜欢！
江柔心里那叫一个开心。
在摘完了蕨菜之后，又马不停蹄的开始摘野笋。
野笋是前几天大雨之后，才冒出来的，正是最鲜嫩的时候。
江柔掐住根部，只要轻轻一用力，就会脆生生的崩断。
咔嚓咔嚓。
根本挖不完，挖不完啊！
在江柔沉静其中，不可自拔的时候。
身后传来了喊声。
“柔妹子——休息啦——吃午饭啦——”
江柔感觉只是过了一眨眼，但是一早上的时间已经过去了。
这都到了中午了。
赵桂芬在山坡上喊人。
将四散开来的嫂子们，全都喊过去，聚在一起，清点人数，然后一起吃饭。
江柔起身朝着赵桂芬的方向挥了挥手。
她看向不远处，一眼就看到了蹲在草丛里的周小川和周小花。
他们一直在玩耍，但是从没有离开江柔很远。
这也是江柔最放心的地方。
“小川，小花，我们过去吃饭啦。”
江柔对着两个孩子喊道。
周小花一听吃饭，立马扔了抓在手里的野菜，屁颠屁颠的往江柔的方向跑。
周小川也跟着起身。
他这一动作，江柔才发现周小川不知道什么时候，把身上的外衣给脱了下来。
外衣包着什么东西，抱在身前。
周小川走到江柔面前，脸上没什么表情，只是把外衣一抖，里面的东西哗啦啦的掉在了江柔脚边。
“这是我摘的。”
这不是邀功，只是告知江柔一声而已。
江柔低头一看，发现是好几捆的香椿，好几捆的蕨菜，还有好几捆的野笋，以及其他一些野菜。
周小川摘了不少，而且还用细细长长的野草，整齐捆在一起，都不需要江柔整理。
江柔还注意到，周小川摘得大部分，刚好是她摘地最多的那些。
换言之。
小狼崽子其实非常会洞察人心。
他不知道江柔的喜好，就跟着江柔的动作。
江柔摘什么，他也跟着摘什么。
这样就不会犯错。
他心是软的，就是嘴巴实在是太硬，都不愿意说一句好听的。
“小川好厉害！摘得这些都比我多了，实在是太棒了。”
江柔开心的夸奖周小川，还拉着周小花的手，一同问道。
“小花，哥哥是不是很厉害？”
周小花点头如捣蒜，水汪汪的大眼睛，闪闪发亮的看向周小川。
【哥哥当然是最厉害的！】
周小川小脸被晒得通红，流着热汗，突然之间，更热了，脸色暗红着，眼神转向一旁。
江柔把周小川摘的野菜，也全都放进竹背篓里。
然后带着两个孩子，往集合地点走。
集合地点在几棵大树下。
大树的茂密枝叶，遮挡住了正午最耀眼的阳光，嫂子们都在树荫下面乘凉，然后看一看彼此的战利品。
全都是满满的一背篓。
但是他们在看到江柔的背篓时，还是吓了一跳。
“柔妹子，就一上午的时间，你怎么摘了这么多？竹背篓都要满出来，要装不下了。”
“不是我一个人摘得，还有小川帮我。我们两人一起，才这么多的。”
江柔笑着解释道。
“小川真不得了，能照顾妹妹，还能帮你一起挖野菜，这样听话的孩子不多见了。像我家那个臭小子，我让他一起来，他偏不乐意，就喜欢在院子里弹弹珠玩。”
“就是，我家那小子也说什么挖野菜丢人，吃的时候怎么就不觉得丢人了？”
“诶呀！柔妹子，这是……这是野笋啊？你从哪里摘的？这山上有吗？”
“这是笋子？怎么跟我以前见过的不一样？这东西能吃？”
“能吃！能吃！野笋炒肉，鲜掉骨头！可好吃了！”
大院里的嫂子们，都是从天南海北来的，有些在西北地区长大的嫂子，从没见过野笋，也没见过蕨菜。
她们围成一圈，盯着江柔的竹背篓看，那叫一个好奇。
都嚷嚷着，下午也要去摘野笋。
“嫂子们，蕨菜在那边，香椿树旁边……野笋也在附近，你们过去就能看到了，好大一片呢……”
江柔给嫂子们指了指方向。
然后找了一个干净的石头，拉着周小花和周小川一起坐下，拿出一路背来的饭盒。
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